#Bordeaux

Ici cohabitent les actualités avec le patrimoine et le terroir du Sud-Ouest. Je partage avec vous mes expériences, mes voyages, mes coups de cœur de la Côte d’Argent jusqu’au bout du monde !
Saké Japonais

Saké et eaux atypiques

Le saké japonais c’est 85% d’eau… On souligne à de nombreuses reprises l’importance de l’eau : sa qualité, sa dureté ou sa douceur, son origine…

Lire l'article »
Gastronomie

Saké et chocolat

Hier c’était la Saint Valentin… Le fameux 14 février où tous les garçons (enfin presque) courent chez le fleuriste pour prendre un bouquet de roses

Lire l'article »
Cocorico et Banzai
Gastronomie

Chefs et Sakés

La gastronomie française est incroyable. Nous pouvons être fiers de cet héritage et de notre capacité à nous renouveler sans cesse. Et nous pouvons aussi

Lire l'article »
Saké Japonais

Saké et dry January

Ca y est, nous sommes en janvier… et nous n’y réchappons pas, le dry january est de retour. Est-ce que vous connaissez ce concept qui

Lire l'article »
Saké rose
Saké Japonais

Saké Arc-en-ciel

Avec le déluge qui s’abat sur nous actuellement, j’ai envie d’un peu de soleil et de couleurs… Hé Kevin, je veux des arc-en-ciels dans ma

Lire l'article »
Nadagogo logo
Saké Japonais

Sakés et Nadagogo

Au Japon, les Indications Géographiques pour les produits se multiplient. C’est une organisation des territoires qui permet de mettre en avant des vins, des sakés,

Lire l'article »
Takunomi et Dassai
Saké Japonais

Mangas et saké

Le Japon est connu pour être à la pointe de la modernité tout en ayant les pieds encrés dans la tradition. Quand on pense à

Lire l'article »
Talents de Bordeaux 2020
Vins

Les talents de Bordeaux

Chaque année, c’est un rendez-vous incontournable. Depuis 1997, le Syndicat des Bordeaux et des Bordeaux Supérieur organise cette dégustation. Le but ? Valoriser le travail

Lire l'article »