Saké Japonais

Qu’est-ce que le Nihonshu ? Comment déguster le vin de riz japonais ? Est-ce vraiment un spiritueux ? Ici tous les articles sont signés par votre Saké Sommelière Chloé !

Mastication du riz pour la fabrication d'un saké ancestral
Saké Japonais

Le premier saké

Le saké d’aujourd’hui n’a rien à voir avec le saké d’hier. 2000 ans d’histoire ont su transformer cette boisson. On peut dire la même chose

Lire l'article »
Dégustation de sakés à Vinexpo
Saké Japonais

Saké, Kanpai

Le Japon m’a toujours fait rêver… Le Mont Fuji enneigé, les fleurs de cerisier ‘Sakura’ qui virevoltent dans le vent, les baguettes qui s’entrechoquent pour

Lire l'article »