Le saké Japonais peut être utilisé par les mixologistes pour réaliser de délicieux cocktails. Vous le savez, c’est la mode des bars à cocktails, les
L’umeshu est une boisson japonaise à base d’ume. « Shu » signifie alcool et « ume » est le fruit. Mais quel fruit ? L’ume est entre une prune
L’umami est aujourd’hui reconnu comme étant le 5 ème goût. Pourtant il est encore méconnu. Focus sur cette saveur que l’on retrouve dans le saké
Le saké japonais est une boisson ancestrale Japonaise. On l’appelle Nihonshu ce qui signifie littéralement « Alcool du Japon ». C’est la boisson nationale Japonaise. On pense
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